连珍糕点
传统的糕饼在都市里即将绝迹,可是在连珍却有不少顾客抢著订购。历经三代经营的连珍糕饼店,有一系列的糕制品,例:寿粿、寿桃串、精精、花生糕、方片糕及各种米制点心,保有五千年的传统古式手艺,口味不甜不腻,独具特殊风味。
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李鹄饼店
李鹄饼店以完全手工精制的绿豆凸闻名,原料采用进口酥油和阿罗利奶油在基隆享有盛誉。渐渐的打开了知名度,才在近十多年相继加入馅松、皮酥的菠萝酥、咖哩酥、蛋黄酥、太阳饼、柠檬糕、各式礼饼等口味,满足消费者的口慾。其中绿豆凸、菠萝酥、咖哩酥是中秋节的应景食品,常供不应求,所以限量购买。
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太阳谷蜂蜜
太阳谷休闲农园是一处天然的土蜂养殖场,利用山林的自然资源,让土蜂授粉,使土蜂蜜质醇、香味、甜味,诚称蜜中上品。春蜜全年都可买到,冬蜜因气候的关系在十一月到翌年一月才可买到。农业人员也利用土蜂来诱捕虎头蜂,将牠活生生的浸泡在米酒内,待蜂毒释出混合后成虎头蜂酒,对关节炎、风湿有些许疗效。农园还不时举办蜂之旅的活动,介绍土蜂生态。
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鱼章纪念品
质纯工细的鱼类饰品,是由水产试验所设计,有领带夹、钥匙环、钥匙链、胸针、磁铁等用途,民间大多用手工彩绘、合金打造且不褪色,颜色缤纷,有植物、花卉、动物、古物等造型,背后刻有鱼名可增广见闻。
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北都冷冻食品
北都冷冻食品以外销日本为主,近年来才引进国内,主要产品是调理食品及鲜鱼,包括花枝丸、鱼丸、虾丸、花枝排、甜不辣,在超市中可看见的生鲜食品都有,鲜鱼和各式调理食品使用的鱼浆都经过一番严格的筛选及加工,过程迅速,不仅安全卫生,也不会弄的一身湿答答的,价格也比一般市场便宜。调理食品也可用于火锅烹调,每到冬天更是销售旺盛,最受欢迎的是四季皆宜的花枝排及烧蒲鳗,油炸后不须加任何佐料就可食用,令人垂涎欲滴。
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建宝虾仁乾
建宝食品以生产虾乾闻名,多数虾乾是来自沿海的尖虾。建宝的虾乾则是舟山群岛海域的尖虾和剑虾,都须经过解冻、清洗、杀菌、干燥过程,去除杂质,依虾的大、中、小三级,秤斤包装,发至南北杂货的中盘商,大剑虾价格昂贵,而中级虾最受欢迎。挑选时以外表鲜艳、有光泽、乾度适中、外型完整、盐少、甜度够为条件。
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松本鱼浆食品
松本美食以鱼浆食品闻名,自设厂经营后就不断发明新吃法和新式口味,主要的鱼浆制品有鱼板、干贝、虾球、鳕鱼卷、天妇罗、豆竹等,皆由日本进口,以真空包装。店里的展示空间清净、明亮,使人耳目一新,有别于传统的老店。除了当火锅配料外,还可串烧或凉拌沙拉,送礼自用两相宜。
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庙口小吃
位于基隆<奠济宫>前仁三路和爱四路上的<庙口小吃>一向是远近驰名,不知从何时开始,寺庙旁开始有小吃摊聚集,目前聚集了近百个摊位,不仅每个摊位都按顺序编有号码、标有统一型式的招牌,且小吃摊老板皆身穿统一制服为顾客服务,食品丰富多样,任君选择,每一摊小吃都有其独到的风味,料实价廉且色香味俱全,其中最为一般饕客所熟悉的的有:天妇罗、鼎边锉、豆签羹、蚵仔煎、肉羹、油粿、芋粿、旗鱼羹、虾仁肉羹、红烧鳗、泡泡冰、一口吃香肠、八宝冬粉、奶油螃蟹、炭烤三明治、全家福元宵等。
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